Sate Manis

Sate Manis
Banyak penjual sate dipinggir jalan. baik sate sapi atau sate kambing. tapi bagaimana cara membuatnya,berikut adalah cara membuat sate yang enak.
Bahan : Daging kambing yang telah di cincang halus.lemak kambing yang merupakan lembaran tipis-tipis kol, acar ketimun.
Bumbu : Lada halus, bawang putih, ketumbar, kecap manis, dan garam secukupnya.
Cara Memasak :
Daging kambing /sapi yang telah dicincang dicampur dengan garam dan dibentuk bulat panjang, di beri 2 batang tusukan di tengahnya. setelah itu di bungkus dengan lemak yang tipis-tipis dan dijaga daging kambing jangan sampai keluar. sate dibakar setengah matang dulu lalu dicelupkan kedalam bumbu, di bakar lagi dengan sedikit menggores-gores kannya supaya bumbu meresap. sate ini di hidangkan panas-panas dengan bumbu kecap manis diberi air jeruk nipis dan dilengkapi dengan kol diiris halus, bawang merah, cabe rawit juga diiris halus. juga diiris halus tomat dan acar ketimun. sajikan.